Προϊόντα για ομάδα morson (9)

Μέθοδος παραδοσιακού μποζολέ: Μηχανική μακροχρόνια εκχύλιση. Το κρασί ξεκουράζεται σε ανοξείδωτη δεξαμενή για να διατηρήσει όλη την τραγανότητα του φρούτου που είναι χαρακτηριστικό του Μποζολέ. ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ Εντυπωσιακό ρουμπινί χρώμα, βαθύ και με λαμπερές ανταύγειες. Εκφραστικό, η μύτη προσφέρει αρώματα μπαχαρικών, καβουρδισμένων και βανίλιας, καθώς και φρουτώδεις νότες από μούρα και κεράσια. Η επίθεση στο στόμα είναι γεμάτη αρμονία, στρογγυλή και απολαυστική. Ο ουρανίσκος αποκαλύπτει καβουρδισμένες και βανιλιές γεύσεις, αναμεμειγμένες με μικρά μαύρα φρούτα. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ ΦΑΓΗΤΟΥ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙΟΥ Σερβίρετε στους 15°C με ψητό κουνέλι, ψητό φιλέτο ή μαύρο λουκάνικο με τηγανητές πατάτες. Θα συνοδεύσει επίσης υπέροχα τυριά όπως το Délice de Bourgogne ή μια Tomme de Montagne. Περιοχή: Μποζολέ Ποικιλία: Gamay Noir Αμπελώνας: γρανιτικά εδάφη – ηπειρωτικό κλίμα

Δοκιμή Η ρόμπα είναι πορφυρή, έντονη και βαθιά, με αποχρώσεις από γρανάτη. Στη μύτη, αναδύονται νότες από ώριμα μαύρα φρούτα, γαρίγκα και ελιές. Στο στόμα είναι πλούσια, ισχυρή και οι τανίνες είναι βελούδινες. Οινοποίηση Αυτή η κουβέ είναι προερχόμενη από ένα σχιστολιθικό terroir. Τα σταφύλια συλλέγονται από αμπελώνες με καλή ωρίμανση και η συγκομιδή γίνεται χειρονακτικά. Οι ποικιλίες συλλέγονται και οινοποιούνται ξεχωριστά. Συνοδεία φαγητού κόκκινα κρέατα, θηράματα, τυριά, σοκολάτα Συσκευασία: Κουτί με 6 φιάλες των 75cl Αγροτεμάχιο: Vignerons d'Alignan Neffies Ονομασία: Pézenas Χρονιά: 2017 Ποικιλία: Grenache, Syrah Καλλιέργεια: Λογική Ετικέτα: Ονομασία Προέλευσης Ελεγχόμενη

Οινοποίηση Χειρονακτική συγκομιδή. Μερική αποβλάστηση. Μακράς διάρκειας εκχύλιση από 28 έως 35 ημέρες με έλεγχο θερμοκρασίας (από 26° έως 30°). Πιεστική διαδικασία χαμηλής πίεσης (κάτω από 1 bar). Ωρίμανση από 18 έως 24 μήνες σε τσιμεντένιες δεξαμενές. Εμφιάλωση από εμάς, στις κάβες μας. Ωρίμανση σε φιάλες, 6 μήνες πριν από την εμπορική διάθεση. Συνοδεία φαγητού πικάντικα πιάτα, κόκκινα κρέατα, ψητός κόκορας με κάστανα, στιφάδο λαγού à la royale, Παρμεντιέ πάπιας, ψητό βοδινό σε κρούστα, σοκολατένια φοντί Συσκευασία Τιμή ανά μονάδα, πωλείται σε κουτί των 6 φιαλών, μπορείτε να συνδυάσετε με άλλες ετικέτες του κτήματος, με δωρεάν μεταφορά. Συμβουλή του οινολόγου: σερβίρεται μεταξύ 16 και 18°C Κτήμα: Κτήμα Brunely Προέλευση: Gigondas Καλλιέργεια: Υψηλή Περιβαλλοντική Αξία Ετικέτα: Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης

Μύτη πολύ καθαρή, έντονη και σύνθετη. Ροδάκινο, βερίκοκο, μάνγκο. Τα λευκά λουλούδια είναι παρόντα, ακακία, σμέουρο, κραταιγός και γιασεμί, υπογραμμισμένα από όμορφες μεταλλικές νότες από πέτρα. Γεύση σάρκινη, πλούσια και σύνθετη, κυριαρχούμενη από τις γεύσεις λευκών φρούτων. Καλή φρεσκάδα και ιδανική ισορροπία. Συνοδεία φαγητού λευκά κρέατα, ψάρια, θαλασσινά, τυριά. Οινοποίηση 3 έως 5 επιλογές ανάλογα με την ωριμότητα. Διαύγαση και ζύμωση σε βαρέλι. Άμεση ζύμωση σε βαρέλι, παλαίωση του μεγάλου κρασιού 18 μήνες σε βαρέλι (1/3 καινούργιο ξύλο) με ανακάτεμα των οινολάσπων. Μάτι: κρυστάλλινο χρώμα, ανοιχτό χρυσό με πράσινες ανταύγειες. Η συμβουλή του οινολόγου: σερβίρετε στους 10-12°C. Ποσοστό αλκοόλ: 13,5%. Χρόνος παλαίωσης: 25 χρόνια. Συσκευασία: Κουτί με 6 φιάλες των 75cl. Κτήμα: Domaine de Chevalier. Προέλευση: Pessac-Léognan. Χρονιά: 2017. Καλλιέργεια: Λογική. Ετικέτα: Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης.

Morgon Les Charmes (2019) - Domaine De La Croix Des Charmes - BEAUJOLAIS Domaine: Domaine de la Croix des Charmes Απονομή: Morgon Εσοδεία: 2019 Ποικιλία: Gamay Καλλιέργεια: Υψηλή Περιβαλλοντική Αξία Ετικέτα: Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης

Νεζ αποκαλύπτει αργά μαγευτικά αρώματα από λεμονόχορτο, φύλλα λάιμ, φρέσκο γκρέιπφρουτ, πιπέρι Τζαμάικας και τζίντζερ με έναν πυρήνα από φρέσκο λεμόνι και γκρέιπφρουτ. Μπούκα μικροσκοπική έως γεμάτη, η γεύση αποκαλύπτει τολμηρές στρώσεις εσπεριδοειδών και μπαχαρικών με φανταστική ένταση και μια κιμωλία τελείωμα. Συνοδεία φαγητού: λευκά κρέατα, ψάρια, θαλασσινά, τυριά. Οινοποίηση: Μετά από χειρονακτική συγκομιδή και προσεκτική επιλογή, η οινοποίηση γίνεται σε δρύινες δεξαμενές με περίπου 30% νέο ξύλο, πριν από την ωρίμανση στα ίδια δοχεία για πάνω από ένα χρόνο. Μάτι: χρώμα κίτρινο άχυρο. Η συμβουλή του οινολόγου: σερβίρετε στους 10-12°C. Ποσοστό αλκοόλ: 14,5%. Χρόνος παλαίωσης: 17 χρόνια. Συσκευασία: Κουτί με 6 φιάλες των 75cl. Κτήμα: Κτήμα de Chevalier. Προέλευση: Pessac-Léognan. Χρονιά: 2018. Καλλιέργεια: Υπεύθυνη. Ετικέτα: Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης.

{"Nez":"Μύτη","Accord metvin":"Συνοδεία φαγητού-κρασιού","servir entre 17 et 19°C":"σερβίρετε μεταξύ 17 και 19°C","arômes de petits fruits rouges et de fruits rouges mures, épices orientales, puissant mais pas agressif":"αρώματα από μικρά κόκκινα φρούτα και ώριμα κόκκινα φρούτα, ανατολίτικα μπαχαρικά, ισχυρό αλλά όχι επιθετικό","Macération semicarbonique. Après la fermentation, le vin est élevé en cuve inox jusqu’à sa mise en bouteille.":"Μακροχρόνια ημι-διοξείδωση. Μετά τη ζύμωση, το κρασί ωριμάζει σε δεξαμενές inox μέχρι την εμφιάλωσή του.","robe pourpre, sombre et intense, nuances violettes":"ρόμπα πορφυρή, σκοτεινή και έντονη, βιολετί αποχρώσεις","Temps de garde:10 ans":"Χρόνος παλαίωσης: 10 χρόνια","Bouche":"Στόμα","Appellation:Minervois":"Ονομασία: Minervois","Domaine:Domaine du Siestou":"Κτήμα: Domaine du Siestou","Cépage:Carignan, Syrah":"Ποικιλία: Carignan, Syrah","Culture:Biologique":"Καλλιέργεια: Βιολογική","Label:Indication Géographique Protégée":"Ετικέτα: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη","Œil":"Μάτι","Taux d’alcoolémie:14% vol":"Ποσοστό αλκοόλ: 14% vol","Conditionnement:Carton de 6 bouteilles de 75cl":"Συσκευασία: Κουτί με 6 φιάλες των 75cl","Le conseil de l’œnologue":"Η συμβουλή του οινολόγου","viandes rouges, gibiers, plats gastronomiques":"κόκκινα κρέατα, θηράματα, γαστρονομικά πιάτα","petits fruits rouges, fruits rouges mures":"μικρά κόκκινα φρούτα, ώριμα κόκκινα φρούτα","Vinification":"Οινοποίηση","Millésime:2019":"Χρονιά: 2019"}

Δοκιμή ισχυρός και γευστικός, αποκαλύπτει νότες βιολέτας, μούρων, τρούφας και γεύσεις από τη Γκαρίγκ σε παλαιώνοντας Οινοποίηση συγκομιδή σε υπερίσχυση, παλαιωμένο 12 μήνες σε γαλλικό βαρέλι Ποσοστό αλκοόλ: 14,5% Συσκευασία: Κουτί με 6 φιάλες των 75cl Κτήμα: Κτήμα Σαιντ Λυσαίρ Προέλευση: Μινερβού Χρονιά: 2017 Ποικιλία: Γκρενάς Νουάρ, Σιράχ Καλλιέργεια: Λογική Ετικέτα: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

Αρχαία μετοχή του Ch. Corbin (Saint-Émilion Grand Cru), αυτός ο αμπελώνας αποκτήθηκε το 1880 από τον Charles Durand. Ο Philippe, δισέγγονος του, εγκαταστάθηκε το 1986 και εκμεταλλεύεται 9,5 εκτάρια στην δυτική πλαγιά του Tertre de Calon, στην καρδιά της ονομασίας Montagne-Saint-Émilion. Περιορίζει τις θεραπείες σε χαλκό και θείο. Κάτω από μια έντονη ρουμπινί απόχρωση με πιο φωτεινές ανταύγειες αποκαλύπτονται χωρίς περιστροφές αρώματα από μύρτιλο και σμέουρο, υπογραμμισμένα από μια κομψή ξυλώδη νότα με τόνους καφέ. «Έχει κλάση», γράφει ένας γευσιγνώστης, μαγεμένος από την απαλή και βελούδινη ύλη του, που είναι μακράς διάρκειας αρωματική. Δημοσίευση: Château Rocher Corbin Ονομασία: Montagne Saint-Émilion Χρονιά: 2015 Καλλιέργεια: Βιολογική Ποικιλία: Cabernet Franc Merlot Ετικέτα: Ονομασία Προέλευσης Ελεγχόμενη Αναφορές: Χρυσό μετάλλιο